9月11日，2019中國玉米產業大會在大連舉辦。本次大會由大連商品交易所主辦，中國飼料工業協會作為特別合作單位，國家糧油信息中心、中國淀粉工業協會作為合作單位，和訊期貨作為媒體支持并全程參與專題和視頻直播。

國家糧油信息中心王曉輝博士

　　國家糧油信息中心王曉輝博士在題為“糧食市場的幾個問題”的主題演講環節上表示，當前我國糧食繼續保持供大于求態勢，我國糧食供需沒有問題。同時，要密切關注市場預期行為，其對玉米市場價格變動影響較大。

　　對于當前的糧食形勢，王曉輝認為，玉米作為糧食品種之一，市場供需受全球市場糧食供需影響較大，今年雖然全球災害性天氣頻發，但全球產量仍呈增加態勢，國內糧食供大于求的局面沒變，但品種結構卻呈現一定的結構性變化。近年美國農業部的全球供需報告均顯示全球年度內的糧食的總產量生產穩定增加，但品種結構方面具有一定變化，例如小麥的增產即彌補了玉米等其它作物的減產。

　　王曉輝認為，小麥市場價格在全球糧價波動中常有先行表現，2000年以來的全球糧食價格的波動，每一次價格波動的時候，小麥的上漲的時間通常都是早于其它品種，漲的幅度都大于其它品種。例如在歐洲地區，小麥產量約為1.5億噸，其中飼料用量就達到5000萬噸以上，同時，還有大麥、燕麥等其它小麥作物，然后才是玉米作為飼料用作物。所以小麥市場價格的變化不但影響到小麥本身也會影響到作為飼料糧的玉米。

　　王曉輝認為，我國糧食市場需要正視機遇和考驗。一方面，糧食安全意識只能加強不能放松，在糧食安全問題上，國家出臺了系列政策，保障我國糧食供給能力，要以科技進步提高糧食安全保障能力；另一方面，我國糧食市場要正視農業生產面臨著的干旱、洪澇等各種災害，要積極提高抗災防災能力，同時客觀看待災害數字，不同的作物面臨的災害的影響力度是不同的，而且自然災害對農作物的影響面積和影響力度都是不同的，要辯證的看待。

　　最后王曉輝表示，糧食行業需要利用好金融工具，目前我國玉米、玉米淀粉、雞蛋等期貨品種已經構成了較為完整的產業鏈條，需要行業企業利用好期貨市場，學會利用期貨市場進行風險管理。