昨日，8月CPI、PPI數據公布，數據顯示，8月份全國居民消費價格指數（CPI）同比上漲2.8%，漲幅與上月持平，環比上漲0.7%，漲幅比上月擴大0.3個百分點；工業生產者出廠價格指數（PPI）同比下降0.8%，降幅比上月擴大0.5個百分點，主要受國際油價走低的影響，此外，大宗商品價格回落，尤其是能源、鋼鐵、礦產類商品價格下降顯著。

　　隨著8月CPI 的公布，和人們生活密切相關的豬肉價格、雞蛋價格、鮮菜鮮果價格都備受關注。豬肉方面，受非洲豬瘟影響，前期生豬存欄過度去化，補欄尚需時間，加之下半年消費季節到來，價格仍面臨上漲壓力；雞蛋方面，自今年4月份以來，雞蛋價格便一直呈現上漲態勢，中秋、國慶期間的雞蛋供應也面臨一定問題；鮮菜方面，在8月份則終于迎來了同比連續上漲18個月后首次轉降，與此同時，鮮果價格也有所回落。

　　8月CPI維持高位 PPI萎縮幅度擴大

　　數據顯示，CPI方面，8月份食品價格走高繼續推動 CPI 高位運行，食品項目同比增長 10%較上月加快 0.9 個百分點。而在食品項中，豬肉價格漲幅較大，上漲46.7%，漲幅比上月擴大19.7個百分點，同比蔬果價格回落，鮮菜價格下降0.8%，為同比連續上漲18個月后首次轉降。

　　對于未來的CPI走勢，業內人士認為，近期CPI同比維持在高位運行，主要是受到豬肉價格大幅上漲的支撐。考慮到豬瘟疫情帶來的生豬存欄量以及能繁母豬存欄量仍在快速下降，豬肉價格上漲仍將是下半年拉動CPI上漲的重要因素。

　　PPI方面，8月PPI同比下降0.8%，降幅擴大0.5個百分點，是連續4個月同比增速回落而連續第3個月環比為負。

　　申萬期貨研究所國債分析師唐廣華分析表示，展望未來，在四季度大宗商品價格不大幅上漲甚至下跌的情況下，預計PPI降幅短期將繼續擴大，帶動CPI中非食品價格走低。

　　豬肉太貴吃不起？國家政策發力保供穩價

　　8月數據顯示，豬肉價格的繼續攀升成為拉動CPI增長的主要力量。

　　最新數據顯示，7月生豬存欄2.19億頭，環比下降9.40%，較2018年8月非洲豬瘟發酵伊始的存欄水平下降31.98%。22個省市豬肉平均價達超過36元/千克。從高頻數據來看，自繁自養生豬周度養殖利潤大幅攀升，截止9月6日，自繁自養生豬養殖利潤達到1550.91元/頭，周環比上升10%，較8月初利潤飆升122%。

　　國都期貨金融研究員張楠在接受期貨日報記者采訪時表示，受到非洲豬瘟長期影響，豬肉供給偏緊的效應愈發顯著。

　　而隨著豬肉供給和價格問題受到社會廣泛關注，8月底以來，農業農村部會同國家發改委、財政部、自然資源部、生態環境部、交通運輸部、銀保監會等部門也相繼的連續出臺多項硬措施支持養豬。從基礎設施、貸款貼息、豬價保險、推動糞污處理、到補貼補助、養殖用地、禁養區劃定、豬肉運輸、農機購置補貼等方方面面，國家多部門共有17條政策措施支持生豬生產發展，力促豬肉保供穩價。

　　“目前政策方面主要通過三個手段穩定豬價：刺激補欄增加供給、終端補貼、鼓勵豬肉進口。但是考慮補欄方面，由于前期撲殺規模大、迅速，農戶補欄非常謹慎，而且考慮到生豬繁育-養殖的特定周期，復產也需要較長時間，短期內豬價仍然充足有上行動力。考慮到供給缺口，2019年豬肉進口量預計將達到200萬噸，同比增長67.6%，有望刷新2016年162萬噸的進口量，擴大豬肉進口有望部分緩解豬肉供給壓力。但總體來看，四季度豬肉價格仍有漲幅。”張楠說。

　　建信期貨宏觀金融團隊研究員黃雯昕也表示，考慮目前生豬存欄量仍在大幅下滑，秋季及節日來臨需求將回升，預計豬價將延續上行趨勢并繼續支撐食品 CPI 高位運行，不過近期調控豬肉供給端口 的政策力度不斷加大，豬價失控風險不大。

　　中秋國慶的雞蛋價格或將回調

　　除豬肉價格的不斷飆漲之外，自7月份以來就在高位運行的雞蛋價格走勢也影響著人們的生活。據悉，受多地的高溫天氣影響蛋雞產能，雞蛋價格出現了較快上漲。昨日公布的8月CPI數據顯示，雞蛋價格上漲3.8%，影響CPI上漲約0.02個百分點。此外，據農業農村部監測，9月初全國雞蛋平均批發價格每斤已經超過了5.5元。

　　當前，分析人士表示，由于北方產區氣溫已經下降，蛋雞的應激反應消退，產蛋量開始增加，同時，北方產區又有一批新雞進入產蛋期，雞蛋供應能力在快速恢復。

　　也就是說，在即將迎來的中秋節和國慶節，雞蛋的需求量雖然會有所增加，但同時供應能力也在快速恢復，且供應能力提升的速度快于需求，蛋價實際上是不存在較大上漲空間的。

　　市場人士認為，從市場供應上看，今年上半年，雞蛋總體產量大概增長了2.5%左右，而隨著下半年產能的繼續增加，雞蛋的價格很難會持續猛漲。