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新浪財經訊 5月28日，商品期貨午盤水果領跌，蘋果主力合約大跌4.57%。今日早盤，蘋果、紅棗期貨延續夜盤走勢，持續走低，昨日明星品種鐵礦石臨近午盤快速跳水翻綠，雙粕也沖高回落。

截至中午收盤，膠板漲2.69%、滬鋅漲1.99%、燃油漲1.66%、原油漲1.66%、豆二漲1.50%；跌幅方面，蘋果跌4.57%、焦炭跌3.40%、紅棗跌3.25%、玻璃跌1.56%、熱卷跌1.37%。

水果期貨高位回落

國投安信期貨高級分析師董甜甜表示，期貨倉單成本估算是近期紅棗市場焦點話題，其中不乏不切實際的計算方法，逐一分析來看：其一，根據交割規則對生產日期的規定，當前市場已加工的成品無法注冊成倉單，所以根據當前一級品價格加倉儲成本計算倉單成本是不合規定、不切實際的；其二，2018年下樹統貨一直會儲存到2019年11月后，再加工成注冊倉單，除去高額儲存成本，這與此前（包括2019年）的現貨習慣不同，盡快將紅棗加工、分級儲存銷售是主流模式，現貨商很少采取這種方式，也即當前現貨市場中統貨量較少、加工成品為主；第三，紅棗期貨1912合約倉單成本仍將主要受到2019年11月收獲的統貨價格與品質影響，若以成本6元/公斤計算的話，一級棗成本在9000元/噸左右。

紅棗做空機會大

金石期貨認為，由于新疆的棗樹陸續進入盛果期，加之前期的天氣影響被證偽，目前新年度紅棗的供給沒有下降跡象，特別是去年陳棗銷售不佳，這會加劇新年度市場的供給過剩問題。與此同時，當前的紅棗期貨價格已經具備了期現套利空間，部分現貨商開始在期貨盤面套保鎖定利潤。在這種情況下，紅棗期貨短期內不排除繼續上行的可能，但已經高于實際價值。因此，加工型企業根據企業往年實際成本可擇機進行賣出套期保值，中長線的投資者也可以逢高輕倉試空。